Ханчжоу, 14 января /Синьхуа/ -- Группе китайских ученых из Института общей гигиены при Чжэцзянском университете под руководством проф.Ван Фуди удалось обнаружить, что экстракт кожуры черных соевых бобов способствует устранению симптомов малокровия, увеличивая абсорбцию железа, усиливая кроветворную функцию и проходимость крови.

Содержащиеся в бобах особые молекулы способствуют регуляции элементов железа в организме человека. По аналогии с кожурой черных соевыми бобов ученые начали исследования и в отношении черных древесных грибов, черного риса и черных фиников и др.

Работа, посвященная данному исследованию, была опубликована в международном журнале "British Journal of Nutrition".

"Употребление черных соевых бобов полезно при лечении малокровия, однако не стоит пренебрегать и употреблением в пищу именно их кожуры, в которых содержится значительная масса полезных веществ", -- отметил профессор Ван Фуди. -0-

Рекомендуемые новости:

[Китай] Пограничники Синьцзяна провели учение с практическими снарядами в 30-градусный мороз
[Экономика] Китай вложит 630 млрд. юаней в строительство железных дорог преимущественно в западных и центральных районах страны
[Общество] Доля нарушающей закон рекламы на основных китайских сайтах достигает 33 проц
[РФ и СНГ] Началась регистрация на ?Китайский новый год в посольстве РФ?
[В мире] Израиль прощался с бывшим премьер-министром Израиля Ариэлем Шароном
[Комментарии] ?Чанъэ-3? успешно ?пробудился?